【ギフト】雪ひかりポークプレミアム/FA354/新潟/魚沼/越季(こしき) | 特産品は新潟で多彩なラインナップを揃える株式会社越季 | 商品紹介

雪の活用で生まれたに新潟の新しいブランド肉です。1本30gと大きめなウインナーが5本入っています。食べ応えもあり家族みんなで楽しめるギフトセットです。1袋づつ真空包装になっていますので、品質も維持でき、お好きな時に調理してお召し上がりいただけます。2,021年に新しくできたブランドなので、印象深く贈り物として喜ばれています。

●雪ひかりポークとは。。。
魚沼産の豚肉を雪室で貯蔵し熟成させたお肉です。豪雪地の魚沼で雪の恵みを活かして製造した最高の逸品です。

●「雪室」とは。。。
冬に降った雪を地面に掘った穴に集め、ワラなどで覆って、食品の冷蔵保存に利用されてきました。現代の冷蔵庫がわりに食品を保存するため古くから雪国に伝わる、雪国古来の知恵と技術です。現在は、大量の雪を建物の中に貯蓄することで、大容量で長期的な保存が可能な「雪室」となりました。年間を通してその冷気だけで貯蔵庫を冷やすことが出来る天然の冷蔵庫です。さらに、その環境の中で熟成された食品は、甘みやまろやかさといった「美味しさ」が引き出されます。

《商品詳細》
●内容量:あらびきウインナー、かぐら南蛮ウインナー、「八海山」酒粕ウインナー、にいがた地鶏ハーブウインナー、かぐら南蛮リヨナー
●保存方法:冷凍90日
●お召し上がり方:自然解凍後、温めてお召し上がり下さい。。
●原材料名
【あらびきウインナー】
豚肉(魚沼産、新潟県産)、豚脂、食塩、ブドウ糖、香辛料、グルコースシロップ、たんぱく加水分解物/加工でんぷん、pH調整剤、安定剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)

【かぐら南蛮ウインナー】
豚肉(魚沼産、新潟県産)、豚脂、かぐら南蛮、食塩、ブドウ糖、香辛料、グルコースシロップ、たんぱく加水分解物/加工でんぷん、pH調整剤、安定剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)

【酒粕ウインナー】
豚肉(魚沼産、新潟県産)、豚脂、酒粕(米、米麹)、食塩、ブドウ糖、香辛料、グルコースシロップ、たんぱく加水分解物/加工でんぷん、pH調整剤、安定剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)

【にいがた地鶏ウインナー】
鶏肉(新潟県産)、豚脂、食塩、ブドウ糖、パセリ、香辛料、グルコースシロップ、たんぱく加水分解物/加工でんぷん、pH調整剤、安定剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)

【リヨナー】
豚肉(魚沼産)、牛肉(新潟県産)、豚脂、かぐら南蛮、食塩、香辛料、ブドウ糖、たんぱく加水分解物/リン酸Na、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)

●アレルギー成分:豚肉、鶏肉、牛肉、
●お召し上がり方:ウインナーは自然解凍後、袋のまま沸騰したお湯に入れ8〜10分程度温めてお召し上がりください。

※ご注意※
当店の商品には①冷凍品②冷蔵品③常温品の3種類の保存温度帯商品がございます。異なる保存温度帯の商品を購入された場合は、すべて冷蔵便での発送となります。その場合、記載の賞味期限が短くなる可能性がございます。(例えば・・・冷凍保存90日→冷蔵保存14日)複数点ご購入の際は、保存温度帯を十分にご確認ください。