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黒毛和牛の中でも、格付け等級A-3・B-3ランク以上のものがにいがた和牛として認められています。にいがた和牛の特徴は、その卓越した品質にあります。新潟の自然環境と米どころならではの良質な稲わらを使用した飼料が牛肉に豊かな風味と優れた脂質を与えており、名誉賞を受賞するほどの質に仕上げています。

高い品質が認められた新潟が誇る特産品のにいがた和牛を産地直送でお届けしています。新鮮な状態でお届けすることで、その豊かな風味と柔らかな食感を存分にお楽しみいただけます。特別な日のご宴席や贈り物としても喜ばれる一品です。