株式会社越季

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豪雪地帯として名高い新潟では、雪解け水が豊富に地下に染み込み、そのミネラル成分が大地に深く根ざします。この環境が農作物に甘さと深い味わいをもたらします。さらに新潟で育まれた食材は、雪国特有の厳しい冬に耐え抜いた地域の人々の努力が込められており、手間を惜しまぬ姿勢が食文化に深みを与えています。

雪国の魚沼では、雪解け水で育った岩魚が有名です。一夜干しのギフトを扱っています。越季(こしき)では、新潟の食材をいかした特産品や定期便を販売しています。お土産品やお中元やお歳暮にオススメの食…

プレミアムなしゃり玉です。手まり用にぴったり。婚礼料理にも使われています。越季(こしき)では、新潟の食材をいかした特産品や定期便を販売しています。お土産品やお中元やお歳暮にオススメの食品ギフ…

新潟の緑かぐらは、赤よりちょっと辛い気がします。越季(こしき)では、新潟の食材をいかした特産品や定期便を販売しています。お土産品やお中元やお歳暮にオススメの食品ギフトの製造もしています。最近…

魚沼の銘酒、鶴齢後程酒粕で漬け込んだ魚介類はお歳暮に人気です。越季(こしき)では、新潟の食材をいかした特産品や定期便を販売しています。お土産品やお中元やお歳暮にオススメの食品ギフトの製造もし…

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