【数量限定】北海道雄武産新巻き鮭/魚沼寒風干し/Mサイズ2.78kg/数量限定/新潟魚沼/越季（こしき）［冷凍品] | 特産品や食品ギフトは新潟で多彩なラインナップを揃える株式会社越季 | お買い物

北海道を代表するブランド鮭「雄武産鮭」を使いました。北海道オホーツクの脂ののった高級鮭です。大量の粗塩を全体に擦り込み数日間寝かしてから、水に浸し塩抜きをします。その後、新潟魚沼古来の製法で寒風干しし旨味を凝縮しました。干しすぎると身が固くなりすぎてしまい、せっかくの上質の脂が台無しになってしまうので程よく干してあります。雪国という地域柄、塩分はやや高めとなっています。毎年、人気の売切れ商品です。お早めにお買い求めください。着日指定を希望の方は備考欄にご記入ください。
※出荷は、12/1以降になります。

《商品詳細》
●品名：北海道雄武産新巻き鮭M
●内容量：約2.78kg（表示の目方の鮭を干しますので、出来上がりは目減りします。）
●保存方法：冷凍保存
●賞味期限：出荷日から60日以内のもの。
●お召し上がり方：焼いてお召し上がりください。