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【予約受付中】八色産小玉すいか2個|新潟県魚沼八色地方限定/越季(こしき)
【予約受付中】八色産小玉すいか2個|新潟県魚沼八色地方限定/越季(こしき)
2,700円 (税込)
【期間限定販売】
7月下旬〜8月中旬まで。順番に発送いたします。
八色原(やいろはら)は全国有数のすいかの名産地です。八色地域の火山灰土と黒土は保水性がよく、スイカを作るのにとても適しています。雪の頃、温室ハウスの中で種をまき苗を育てます。雪が消えると移植、ビニールのトンネルで覆い寒さを防ぎます。春から夏にかけては八海山を含む越後三山の雪解け水を多く吸い、また昼夜の寒暖の差が大きく、その環境がすいかを甘くします。通常すいかは、糖度11で甘いと言われますが、八色産は糖度13を基準としています。