温泉水と酒粕で育つ魚沼すっぽん
2024/11/09
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古くから愛されてきた特産物をご用意
笹だんごは地元の代表的なお土産で、古くから越後地方で親しまれてきた生和菓子です。一つひとつが職人の手で丁寧に笹に包まれ、長年の経験を持つ職人たちがその伝統を守り続けています。また、小説「雪国」のヒロイン駒子を模して作られた真っ白な笹だんごも人気で、豊かな風味を感じさせるお土産として選ばれています。
2024/11/09
2024/11/01
2024/10/25
2024/10/23
2024/10/18
2024/10/17
古くから愛されてきた新潟の郷土料理やお土産をお届けしています。例えば伝統的なちまきは、笹の葉の天然の抗菌効果により、昔から保存食として重宝されてきました。新潟ではきな粉と砂糖を添えて食べるのが一般的で、端午の節句や贈り物として喜ばれています。また、学校給食でも人気のきりざいは、魚沼産の素材のみを使用した特製品で、納豆と混ぜる食べ方が地元の楽しみ方です。これらの特産品を通じて、新潟ならではの風味をお楽しみいただけます。
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