株式会社越季

特産品は新潟で業界の幅広い知識を共有する株式会社越季 | コラム

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コラム

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食の知識を豊かにする様々な情報を更新

食材の生産過程や加工技術、地元の伝統に迫る内容をご紹介し、より理解を深めていただけるよう努めています。また業界のトレンドや食材の品質向上に向けた取り組み、地域振興の活動などについてもお知らせします。地元の魅力と食の知識を豊かにする情報を通じて、食の世界をより一層楽しんでいただける内容をお届けします。

新潟県中魚沼郡津南町で育まれる「鬼もろこし」は、多くの人々を魅了する独特の風味を持っています。その秘密は、この地域の豊かな自然環境にあります。津南町の清らかな水と肥沃な土壌は、このトウモロ…

お中元の季節が近づく中、健康を意識したギフト選びが注目されています。今年のお中元には、受け取った方の健康をサポートする食品を贈ってみませんか?健康食品には、体に優しい無農薬の野菜や、発酵食…

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